Sakızlı Muhallebi

Malzemeleri

su bardağı süt
3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1  fincanı un
1.5  su bardak toz şeker
1 paket damla sakızı
1 top dondurma

Yapılışı

Geniş bir tencerede yağı erittikten sonra unu tencereye boşaltın.  Altını almaması için sürekli karıştırarak kavurun.
Soğuk olan sütü yavaşça ekleyin. Karışım koyulaşana kadar karıştırın sonra şekerini ekleyin.  Damla sakızını  tencereye koyun. Göz göz olama dek kısık ateşte pişirin.

Şafak..

pişen muhallebiyi  mikser ile çırpın. Kaseler boşaltıp soğumaya bırakın. Servis yaparken üzerine bir top dondurma eklemeyi untmayın.

Afiyet olsun…