Sakızlı Muhallebi

Malzemeleri
su bardağı süt
3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1 fincanı un
1.5 su bardak toz şeker
1 paket damla sakızı
1 top dondurma
Yapılışı
Geniş bir tencerede yağı erittikten sonra unu tencereye boşaltın. Altını almaması için sürekli karıştırarak kavurun.
Soğuk olan sütü yavaşça ekleyin. Karışım koyulaşana kadar karıştırın sonra şekerini ekleyin. Damla sakızını tencereye koyun. Göz göz olama dek kısık ateşte pişirin.
Şafak..
pişen muhallebiyi mikser ile çırpın. Kaseler boşaltıp soğumaya bırakın. Servis yaparken üzerine bir top dondurma eklemeyi untmayın.
Afiyet olsun…