Patates Dolması

Malzemeleri

100 gr Kuşbaşı Et
5 Adet Patates
1 yemek Kaşığı Sıvıyağ
2 Adet Sivribiber
3 Adet Taze Soğan
2 Adet Domates
2 Diş Sarımsak
Tuz, Kekik, Karabiber
Kırmızıbiber

Yapılışı

Patateslerin kabuklarını soyun. İçlerini bir kaşık yardımıyla oyarak çukur açın. su dolu bir kapta 20 Dakika kadar haşlayın.

Sıvıyağı tencereye koyun, Küçük küçük doğranmış biberi, soğanı ve domatesi (Domatesin birini patateslere kapak yapmak için ayırım) ilave ederek etle baraber kavurup pişirin. Havanda ezilmiş sarımsakları, tuzu ve baharatları ekleyin. Bu malzemeyle Patateslerin içini doldurun.

Tüm patatesleri suyunu koyduğunuz fırın kabının içerisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin.
Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun…

Şafak…