Kuzu Gerdan Haşlama

Malzemeler

4 Parça Kuzu Gerdan
3 Adet Patates
2 Adet Havuç
6 Adet Küçük Soğan
1 Tatlı Kaşığı Tuz
6 Su Bardağı Kaynar Su

Yapılışı

Öncelikle gerdanları yayvan bir tencerede suyu koyarak haşlayalım. Suyunu dökmeyelim, içerisine iri doğranmış patatesleri havuçları koyalım. Soğanların kabuklarından ayıklayalım ve hiç bölmeden tencereye omlarıda ilave edelim. Tuz ve karabiberde ilave edelim. Ette nispeten yağ olacağı için ekstra yağ ilave etmek gerekmez. Tüm sebzeler pişip özleşene kadar kısık ateşte pişirelim. sıcak servis edilir.
Afiyet olsun.