Ali Nazik Kebabı

Malzemeler

• 4-5 adet patlıcan
• 4-5 adet biber
• 2 orta boy domates
• 300 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• yoğurt
• strong
• Hazırlanması:

• Patlıcanları  biberlerle beraber közleyin.
• Yağda soğan ile kıyma kavrulur, soyup küçük küçük doğranan  patlıcan ve biberler tavaya alınır,  biraz pişirdikten sonra küp küp doğradığımız domatesleri ilave edilerek pişirelim.
• servis yaparmaya hazır hale gelen ali nazik için  üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.
•  isteğe bağlı  kızdırılmış kırmızı biberle  servise sunulabilir.