Sebzeli Kağıt Kebabı

Malzemeler
500 gram kuşbaşı kemiksiz et
2 patlıcan
2 patates
6 yeşil sivri biber
2 domates
1 çay kaşığı kekik
tuz
karabiber
zeytinyağı
yağlı kağıt
su

Yapılışı

Sebzeleri yıkadıktan sonra hepsi kuş başı doğranıp, et genişçe bir kabın içine konur ve tuz, kekeik ve karabiber serpilir harmanlanır…sebzelerde içine ilave edilerek güzelce karıştırılır… Yağlı kağıt 15 er santimlik kareler halinde kesilir alt ve üstleri yağlanır…
Herbirine yeterince etli sebzeden karışımı konur.. Bohça gibi kapatıldıktan sonra tepsiye dizilir..Orta hararetli fırında 1 saat kadar pişirilir…

Afiyet Olsun~~