Orman Kebabı

Malzemeler

300 Gr koyun eti
4 Adet patates
3 Adet havuç
4 yemek kaşığı margarin
2 adet iri soğan
1 fincanı bezelye
1 Çorba kaşığı kekik
tuz
2 Su bardağı su

Yapılışı

İlk önce etimizi iri iri kuşbaşı olarak doğruyoruz ve soğanları yemeklik olarak doğranır.
Patateslerin iri küpler olacak şekilde parçalara bölüyoruz.
Havuçlar iki parmak genişliğinde doğranır.
Tenceremize margarini ve eti koyalım kısık ateşte ara ara karıştırılarak etler pişene kadar pişirelim.
tuz ve suyunu ekleyelim, kısık ateşte 45 dakika kadar pişirelim.
etler yumuşayınca üzerine patatesi,havucu ve bezelyeyi katarak pişirmeye devam edilir.
Ocaktan indirmeye yakın üzerine kekik serpip karıştıralım ve servis olarak sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun.

Şafak..