Lokma Tatlısı

Malzemesi

•2 su bardağı un
•Yarım paket yaş maya
•2 yemek kaşığı tozşeker
•2 yemek kaşığı tereyağı
•1 su bardağı süt
•1 yumurta
•Su

Şerbeti için:

•4 su bardağı tozşeker
•2,5 su bardağı su

Yapılışı

Malzemeleri karıştımak için kullanacağınız kabınızın içerisine 2 su bardağı unu ve toz şekeri koyun. Ayrı bir kapta
yaş mayayı, su ile seyreltin. Unun ortasını havuz biçiminde açın ve buraya eritmiş olduğunuz mayayı ve sütü koyup karıştırın.
yumurtaları kar haline getirin ve eritilmiş tereyağını ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Tavaya sıvıyağı koyarak kızdırın. Hamurdan bir kaşık yardımıyla alacağınız parçaları kızgın yağa atarak kızartın.

Şerbetini hazırlamaya sıra geldi. şekeri ve suyu karıştırın. soğumasını için bekletin.
Kızarmış lokmaları bu şerbetin içerisine bırakın ve birkaç dakika karıştırarak bekleyin.
Servis tabağına alarak sıcak olarak servisini yapabilirsiniz.
Afiyet olsun..

Şafak..