Karnıbahar Salatası

Kullanılacak Malzemeler ( 4 Kişilik )

1 Adet orta boy Karnıbahar
1, 5 fincan zeytinyağı
1 limonun suyu
1 körpe havuç
12 adet siyah veya salamura yatırılmış yeşil zeytin
Bir kaç dilim limon
Yeteri kadar tuz

Karnıbahar Salatası Yapılışı

Karnıbaharı temizleyip yıkandıktan sonra parçalara bölmeden kaynar tuzlu suda iyice haşlayın, sonra zedelemeden suyu süzülür ve salata servis tabağına alınır. Üstü kazındıktan sonra yıkanmış ve dilimlenmiş havuç karnıbaharın çevresine düzenli bir şekilde yerleştirilir, Limon dilimleri ve zeytinle süslendikten sonra üzerine bir kapta çırpılarak birbirine iyice yedirilmiş tuz, limon, ve zeytinyağı dökülür ve karnıbaharın soğuması beklenir..Soğuyunca salata sofraya çıkarılır ve servis yapılır..

Arzuya göre limon suyu yerine sirke kullanılabilir..

Afiyet olsun~~