Taze Bakla

Malzemeler (6 -8 Kişilik)

1 kilo taze bakla
2 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
2 çay kaşığı kırmızı tozbiber•tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
yarım limonun suyu( isterseniz)
3 su bardağı kaynar su
1 çay bardağı sıvıyağ

Yapılışı

Taze baklaları ayıklayıp yıkadıktan sonra 15 dakika limonlu suda bekletelim. Tencereye yağı koyalım, Soğanları yemeklik doğrayın. soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra baklaları ve salçayı ilave ederek karıştırın, üzerine tuzunu ve şekerinide ilave ederek bir süre kavuralım. Bir su bardağı su ilave ederek kısık ateşte pişirin. Ateşten aldıktan sonra dereotunu ince kıtın ve yayın. Sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Şafak..