Zeytinyağlı Kereviz Sapı Tarifi

Kullanılacak Malzemeler

300 gram taze kereviz sapı
4 adet yeşil soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates
1 adet kırmızı biber
1 bardak su
çiçek yağı
tuz
1 çorba kaşığı toz şeker

Yapılışı

Kereviz saplarını yıkayıp temizledikten sonra bir parmak boyunda kesip hazırlıyoruz bunları tencereye düzgünce dizip kereviz yapraklarıyla da üzerlerini kapatıyoruz, domatesleri ve sarımsakları ince ince doğrayıp, kırmızı biberleri de halka halka kesip tencereye yerleştiriyoruz, tuz, şeker ve yağı da ilave edip ateşe koyuyoruz.. Kaynamaya başlayınca ateşi kısıp yemeğin üzerine bir tabak kapatıp pişmesini bekliyoruz, sapların tazeliğine göre fark edecekse de pişme süresi takriben 30 ile 45 dakikada pişecektir…Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz, servis tabağına alırken kereviz saplarını kırmızı biber halkalarının içine geçirip servis yapıyoruz….Çok hoş bir görünüm alacaktır masanızda:)

Afiyet Olsun~~