Mantarlı Patates Yemeği

Malzemeler

2 adet soÄŸan
4 adet patates
1 Paket kültür mantarı
tuz
1 adet havuç
4 diş sarımsak
1 adet kırmızı kapya biber
2 adet sivri yada çarliston biber
2 yemek kaşığı salça
karabiber
Sıvı yağ

Yapılışı

SoÄŸanları yemeklik doÄŸrayın, sıvı yağı tencereye koyun ve soÄŸanlar pembeleÅŸene kadar kavurun. Mantarları temizleyip 4’e bölün ve soÄŸanlarla beraber arada karıştırarak kavurma iÅŸlemine devam edin. Havucu soyup yarım halkalar halinde doÄŸrayın ve mantarlarla beraber kavurmaya devam edin. sarımsakları ince ince kıyıp atın ve salçasını ekleyin. tuzunu karabiberini ekleyin. Bir zaman kavurma iÅŸlemi devam etsin mantarlar suyunu salacağı için su koymaya ihtiyaç olmaz. artık sıra patatesleri koymaya geldi. soyduÄŸunuz patatesleri önce ikiye sonrada küçük parçalar olacak ÅŸekilde doÄŸrayın ve tencereye ekleyin. Biberleride ince kıyın ekleyin.
2 bardak su ekleyebilirsiniz. Hepsini kısık ateşte pişirin . Sıcak servis yapabilirsiniz. Tercihiniz etli olabilir o zaman kuşbaşı et ilave edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Åžafak..