Yoğurtlu Pırasa Salatası

  • 18 Ağustos 2011
  • Yoğurtlu Pırasa Salatası için yorumlar kapalı
  • 3.017 kez görüntülendi.

MALZEMELER:

– Yarım kilo pırasa,
– 1 kase yoğurt,
– 5 diş sarımsak,
– 2 yemek kaşığı margarin yada tereyağı
– tuz, karabiber,
– 1 çay bardağı su

HAZIRLANIŞI:
Temizleyip ayıkladığımız pırasaları ince ince kıyıyoruz. Pırasaları yapışmaz tavada suyu ilave ederek,  iyice yumuşayıncaya kadar haşlanmaya bırakıyoruz.
Bir yandan da sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlıyoruz.
Haşlanan pırasaları süzülmesi için süzgece alıyoruz. Süzülen pırasalarımızı, yağımızın yarısı ile beraber tekrar tavaya alıyoruz ve yağı iyice çekene kadar (yanmadan) kavuruyoruz.
Tüm malzemeleri derin bir kaseye alın, Üzerine sarımsaklı yoğurdu katarak karıştırın. Kalan yağımızı pulbiberle beraber erittikten sonra pırasamızın üzerini süsleyip servis yapabilirsiniz…
Yoğurtlu pırasamız artık hazır… Afiyet olun…


Pırasa ile başka tatlar da deniyebilirsiniz…

 


ramazan akşamları için nefis yoğurtlu pırasa,

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
kadın kadın örgü moda