Pirinç Pilavı

Malzemeler

2 su bardağı pilavlık pirinç
2 bardak sıcak su
tuz
2-3 yemek kaşığı margarin yada tereyağ

Yapılışı

Öncelikle pirinçlerin nişastası bitene kadar yıkanır. Daha sonra tuz konulmuş sıcak suda yarım saat kadar bekletilir.
Tenceremize yağımızı koyalım, süzdüğümüz pirinçleri yağda pirinçler şeffaflaşana kadar sürekli karıştırarak kavuruyoruz.

Kavrulan pirinçlere kararınız kadar tuzunu koyduktan sonra suyunu ekleyebilirsiniz. Kısık ateşte suyunu çekene kadar tencerenin kapağı kapalı olarak pişirilir.  Ateşten alınan pilavımız biraz demlenmesi için bekletilir, bu süre 20 dakika kadar olabilir.
Artık servise hazırdır. Afiyet olsun…

Şafak..