Bulgur Pilavı

malzemeleri

2 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet kuru soğan
3 adet domates
2 adet sivri biber
2 yemek kaşığı margarin
4 bardak su veya et suyu
Tuz, nane
5 diş sarımsak

Yapılışı

Bulguru ayıklayıp iyice yıkayın, tencereye yemeklik doğranmış soğanı alalım ve kavuralım.
Üzerine ince ince doğradığımız biberleri ve sarımsakları ekleyelim.
Kabuklarını soyup küp küp doğranmış domatesleri ekleyelim ve kararınca tuz ilave edelim.
Tüm malzemelerimiz pişene kadar kısık ateşte bekletelim.

Artık bulgurları ilave edebiliriz, kısa bir süre malzemelerle birlikte kavurduğumuz bulgurların
üzerine suyunu ve nanesini ekleyerek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Demlendikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun..

Şafak..