Hamsi Ekmeği

Malzemeler

1 kase tuzlanmış hamsi
6 adet taze soğan
yarım demet  maydanoz
1 avuç taze nane
1 bağ pazı
1 adet kuru soğan
2 bardak mısır un
yarım bardak beyaz un
2 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ

Yapılışı

Tüm malzemeyi karıştırma kabının içerisinde yoğurun. Eğer Karışım katı olursa  azar azar su ekleyebilirsiniz.
Karışımı yağladığınız fırın tepsisine iyice yayın.  Fazla kalın  olmamasına dikkat edin çünkü içi zor pişer. Daha sonra tepsiyi 170 derecede ısıtılmış fırına verin
ve pişmesi için 1 saatlik bir süreyi ayarlayın.