Hamsi Ekmeği

Malzemeler
1 kase tuzlanmış hamsi
6 adet taze soğan
yarım demet maydanoz
1 avuç taze nane
1 bağ pazı
1 adet kuru soğan
2 bardak mısır un
yarım bardak beyaz un
2 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
Yapılışı
Tüm malzemeyi karıştırma kabının içerisinde yoğurun. Eğer Karışım katı olursa azar azar su ekleyebilirsiniz.
Karışımı yağladığınız fırın tepsisine iyice yayın. Fazla kalın olmamasına dikkat edin çünkü içi zor pişer. Daha sonra tepsiyi 170 derecede ısıtılmış fırına verin
ve pişmesi için 1 saatlik bir süreyi ayarlayın.