Cacık

Malzemeleri

4 adet salatalık
4 su bardağı süzme yoğurt
4 diş sarımsak
taze nane veya dereotu
soğuk su 1/2 lt.
zeytinyağı (arzuya göre)
tuz

Yapılışı

Derin bir çırpma  kabının  içine, süzme yoğurdu  boşaltalım, ve çırpma teliyle çırpalım. İnce kıyılmış sarımsak, tuz ve çok az su da içerisine ilave edelim..

Tüm Yemeklerin Yanına Eklenebilir.

Diğer tarafta, salatalıkların  kabukları  soyularak ince ince kıyılır, veya rendelenir. Yoğurtlu karışıma rendelediğimiz salatalığı,  ince ince  kıydığımız  taze naneyi  ekledikten sonra  üzerine biraz zeytinyağı  gezdirerek servis yapabilirsiniz.